Thực đơn
Cà pháo Sử dụngQuả vừa tới thường được chế biến dưới dạng nấu, như trong món ca ri. Lá non có thể ăn ở dạng tươi, luộc hay nấu.
Ở Việt Nam, hầu như chỉ có quả được sử dụng trong ẩm thực, phổ biến nhất là muối chua (muối nén hoặc muối nước), muối xổi. Tuy vậy nhiều người tin rằng cà là món ăn có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ nên thường không ăn cà khi thể trạng yếu hoặc bị bệnh.
Những thông tin y khoa của Wikipedia tiếng Việt chỉ mang tính chất tham khảo và không thể thay thế ý kiến chuyên môn. Trước khi sử dụng những thông tin này, đề nghị liên hệ và nhận sự tư vấn của các bác sĩ chuyên môn. |
Cách thức muối cà:
Cà cũng có thể muối cùng với rau cải dưa và ngoài các cách sử dụng phổ biến trong ẩm thực nói trên, cà pháo còn được ăn sống hoặc làm mắm cà.
Y học cổ truyền cũng sử dụng cây cà pháo làm dược liệu trong một số bài thuốc.
Những thông tin y khoa của Wikipedia tiếng Việt chỉ mang tính chất tham khảo và không thể thay thế ý kiến chuyên môn. Trước khi sử dụng những thông tin này, đề nghị liên hệ và nhận sự tư vấn của các bác sĩ chuyên môn. |
Thực đơn
Cà pháo Sử dụngLiên quan
Càn Long Cà Mau Cà phê Cà ri Cà Mau (thành phố) Càn lăng Càng Long Cà chua Cà phê latte Cà ri Nhật BảnTài liệu tham khảo
WikiPedia: Cà pháo http://www.discoverlife.org/20/q?search=Solanum+un... http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropView?id=... http://xttm.agroviet.gov.vn/loadasp/hang/rauqua-sp... http://www.hssv.vnn.vn/view.jsp?topic=5&matin=NHV1...